HACCP System Group - IL "TEST" DELL'UOVO: SE RIMANE A GALLA SIGNIFICA CHE NON E' PIU' BUONO? Le uova hanno un alto contenuto di acqua e quel poco di proteine che hanno
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È vera la storia che la densità di un uovo cambia con il grado di freschezza di quest'ultimo? In soldoni. un uovo galleggia in acqua o meno in relazione a quanto è
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